09/10/2018
CENONE CAPODANNO 2018
Bocconcini e bollicine per iniziare……
Flute di Franciacorta accompagnato da muffin al crudo,robiola e mostarda
Torretta di polenta fritta con taleggio e Pinoli
Crostone di pane integrale con spuma di mortadella
Tortino croccante alle verdure con salsa allo zafferano
Minestra di zucca dei Gonzaga
Lasagna al forno con carpaccio di salmone e robiola
Petto d’oca a bassa temperatura con salsa al vino rosso e cipolle di Tropea caramellat
Patate al forno
Tiramisù allo Champagne e fragole
€ 55,00 a persona vini esclusi - bambini fino a 10 anni € 25,00
Dopo la mezzanotte cotechino e lenticchie, Gran Buffet di frutta fresca, pandoro e panettone !